స్టఫ్‌డ్ టమాటా బజ్జీ

బజ్జీ అనగానే ఆలు, మిరపకాయ, అరటికాయ ఇవే గుర్తుకొస్తాయి మనకి. కానీ, పుల్లగా వుండే టమాటాతో కూడా రుచికరమైన బజ్జీలు చేసుకోవచ్చు. ఎలాగో నేర్చుకుందాం ఈరోజు.

టమాటా బజ్జీ చేయడంలో కొంచెం జాగ్రత్త తీసుకుంటే చాలు వేడివేడి టమాటా బజ్జీ రుచిగా తినచ్చు. ఈ బజ్జీ చేయడానికి మరీ పండిన టమాటాలని కాకుండా, మరీ పచ్చివి కాకుండా మధ్యస్థంగా వున్నవాటిని ఎంచుకోవాలి. అదీ బెంగుళూరు టమాటా అయితే మంచిది. కొంచెం గట్టిగా వుంటుంది. ఈ బజ్జీ చేయడానికి కావల్సిన పదార్థాలు..

For More At : http://www.teluguone.com/recipes/content/stuffed-tomato-bajji-7-950.html